一、蒜苗怎么做比较美味
一提到蒜苗我鼻中仿佛就闻到了小炒肉的味道,香喷喷的想饭吃。蒜苗不但能够炒菜炒肉吃,自家吃剩的大蒜发芽了,埋到花盆里,随吃随长,炒菜做汤的时候掐几片叶子,方便调味。
下面这些蒜苗的吃法,大家吃过的不少,没吃过的也不少吧:
蒜苗回锅肉
这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧?蒜白蒜叶都留着,用油锅炒香豆瓣酱,再炒蒜苗,然后把五花肉片炒至卷边,肥而不腻,咸香抓人,可费饭了。
蒜苗炒腊肉
蒜苗味重,与烟熏腊肉或者风干腊肉一起炒,能把腊肉里的咸腊味捎去不少,互相增香,蒜苗甚至比肉还好吃呢。
蒜苗牛肉汤、羊肉汤
烫乎乎的牛羊肉汤,白吃不错,要是撒点现切的蒜末,再加点辣椒,更是好吃得不行,恨不能自己有两个肚子,可以装得下这些美味。
汤面、汤粉
吃汤面的时候,很多地方都有“重青”“免青”的叫法,这个青,在有蒜苗的季节,就是蒜苗,其他时节则是韭菜或者葱。重青就是多加,免青就是不放。喜欢吃葱蒜韭菜的人,在热腾腾的汤面上加上青叶,一下子就把香气释放出来,汤面、汤粉的味道瞬间就让人无法控制起来。
因此,拌菜时也可以将蒜苗代替大蒜食用,切得细细的,放进拌菜里,别有一番风味。
蒜黄炒番茄肉片
蒜黄是不见光的大蒜幼苗,长得比较细,总会有人把它误认为韭黄,味道类似,但是还是韭黄是韭菜的味道,蒜黄是蒜苗的味道,这里不去细说。蒜黄切断,过油炒香,然后加上番茄炒出汁水来,加上提前炒好的肉片,特别好吃,不吃肉的换成鸡蛋也一样,或是豆腐皮。
火锅蒜苗
蒜苗炒鸡肠
能吃鸡杂的人,可以试试蒜苗炒鸡肠,先过油将鸡肠炒至半熟,然后加蒜苗炒,起锅前淋上一圈酱油,更妙。
蒜苗炒臭豆腐
切碎的蒜苗与臭豆腐同炒或同加,加上胡椒粉花椒粉、盐和生抽,再浇上香油,蒸软,拌匀即可,风味极佳。
蒜苗炒蒜苗
这是我大学时代的一道食堂菜,加多多的油,把蒜苗炒熟,然后倒上酱油拌匀炒熟,名字虽然让人嫌弃,吃嘛还是挺好吃的,有荤的味道,但价钱绝对素,下饭非常,可以说是非常省钱了......
(图片整理自网络)
二、肉末蒸蛋怎么制作
超级推荐【肉末蒸蛋】,很好吃的。是我们家经常会出现的一道菜,不仅我的孩子们喜欢吃,我自己也是很喜欢哒,是可以吃一辈子的家常菜之一。
肉末蒸蛋其实就是在蒸蛋上加一些炒好的肉末哦,在一起舀着吃味道特别好。做这道菜最重要的秘诀就是蛋一定要蒸的够滑嫩才行哦!上一篇问答,灰回答了如何将蛋蒸的又嫩又滑的技巧,大家也可以看一下哈。然后做这道肉末蒸蛋吧,保证家里孩子要多吃一些米饭。
【肉沫蒸蛋】制作
材料:
鸡蛋3个、肉末
配料:
生抽1大匙、老抽1/2匙、盐适量、植物油1大匙、葱4根、姜2片
做法:
先准备好材料,再将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。用网筛将蛋液过滤一下,这样可以让蒸出来的蛋更嫩滑,将没搅匀的蛋清滤出不要。没有网筛的话也可以省去这一步。加入两倍于蛋液的温水或者凉开水搅拌均匀,温水以不烫手最为合适。撇去蛋液表面的浮沫,在容器上盖上盖子放入蒸锅内。冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。(蒸蛋的时间要根据容器大小和蛋液份量来增减)。
蒸蛋羹的的时候我们可以开始炒肉末。将炒锅里倒热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒。加少许料酒,待肉沫煸炒至颜色发白,加少许老抽和生抽、少许水煸炒至断生。最后撒葱花,加少许盐和糖调味后出锅加在蒸好的蛋羹上即可。
三、球球大作战抹茶果冻孢子去哪里获得
抹茶果冻获取途径:开启库库巴的珍宝箱有机会获得。由于这个孢子,价值200棒棒糖,价格还不便宜,因此想要在这里获得抹茶果冻,那需要的就不仅仅是运气了哦,足够的金蘑菇才是王道。那怎么获得那么多金蘑菇呢?目前游戏中有金蘑菇福利卡,大家还是可以在这里购买周卡或者月卡,积攒更多金蘑菇的。赠送金蘑菇也是可以开宝箱的。