麻将中的“对对碰” 是一种牌型，也称为碰碰胡或碰和对。它是由四副刻子（杠也算）和一对将牌组成的和牌形式。具体来说，对对碰满足以下条件：
刻子：
四副刻子，即四组三张相同的牌。刻子可以是自己摸上手，也可以是在别人打出的牌上碰出来的。
将牌：
一对将牌，即两张相同的牌。
这种牌型在许多地方麻将中都有出现，例如白山麻将、上海麻将、榆次麻将等。对对碰的胡牌方式比较特殊，通常需要全部通过碰牌来形成，最后手上剩下两对牌即听胡。当别家打出你手上的牌时，你就可以胡牌。
总结来说，对对碰是麻将中的一种特殊牌型，玩家需要通过碰牌来形成刻子和将牌，最终达成胡牌的条件。这种牌型在多种麻将玩法中都有应用，并且具有一定的趣味性和挑战性。
