首先是原材料的准备。
薄皮大西瓜半个。鸡蛋两个，面粉500克。白糖100克。纯牛奶100克。酵母少许，植物油少许。黑芝麻少许。
接下来是制作过程。
1、首先将西瓜瓤，用勺子挖出来。尽量挑挑里面的西瓜籽，挑不净也没关系。接着将其放进榨汁机内榨成汁备用。
2、这一步是重点，大家要记牢。接着空碗中，放入面粉500克，放入酵母5克，放入白糖100克搅拌均匀。然后倒入纯牛奶100克。加入鸡蛋一个,将准备好的西瓜汁，用漏勺过滤掉杂质。然后倒入面粉内，将其揉成光滑的面团。接着将其封上保鲜膜，醒面30分钟备用。
3、30分钟后将面团揉搓排气，揪成大小均匀的剂子，将其擀成圆形的小饼，然后在两面均匀的撒上少许的黑芝麻备用。
4、接着电饼铛预热，在里面刷上一层植物油。将处理好的生坯，放在饼铛上，盖上盖子煎至两面金黄即可出锅装盘。
接下来是这道菜的制作要点。
1、西瓜籽尽量挑一挑。挑剩下的，最后也会被漏勺过滤掉，这个大家放心就行。
2、和面的时候，要掌握面团的软硬度。因为每个西瓜的大小都不一样，榨出的汁多少，也就不一样。所以咱们不要把面团和的太软了。
3、30分钟后，一定要将面团，用力的揉搓几遍，将里面的气体排掉。撒上少许的黑芝麻，只是为了让外观更漂亮，家里面没有的朋友也可以不放。
4、电饼铛上一定要提前，刷上一层植物油。否则西瓜饼在烙制的时候，很容易粘锅。
好啦，一道瓜香奶甜，软糯可口的西瓜早餐饼就做好了。
西瓜冰是怎么做的
主料
西瓜
适量
辅料
冰水
适量
冰糖
适量
热水
适量
步骤
1.提前准备好冰水，或者冰块。
2.冰糖用热水融化放凉。
3.西瓜放入冰箱冰镇。
4.把西瓜切小块。
5.把西瓜肉放入杯子里。
6.倒入冰水。
小贴士
西瓜要提前冰镇，准备好冰块，没冰块就准备冰水，做西瓜冰西瓜一定要够冰。
前言
西瓜，（学名：Citrullus
lanatus，英文：Watermelon），西瓜堪称“瓜中之王”，引入新疆是在唐代，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。原产于非洲。我国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，枝叶形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性温，味甘甜；我国各地都有种植。它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜辅料，药品等。
材料
主料：西瓜100g；
辅料：白糖适量、矿泉水1/3杯
西瓜冰
1
杯子里放少量白糖，不要过多，让水有些许甜味即可
2
杯中倒入1/3的冰矿泉水或者冰饮用水，搅拌均匀
3
冰冻西瓜去籽
4
切小块后放入杯中
小贴士
毫无技术含量，但是要少糖冰水冰西瓜，夏天吃很解暑
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