蘑菇味道鲜美，热量低维生素含量高，是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，那我们应该怎样种植蘑菇呢?下面是我为你整理的种植蘑菇的方法，希望对您有用。
种植蘑菇的方法
蘑菇养殖时间： 在秋收后备好主料，并安排在8月-9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束。
辅料进棚：首选需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料，在室内铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，测试料的温度，在28摄氏度以下可以进行播种菌丝。
播种蘑菇菌丝：播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播0.7~0.8平方米。
播种后3天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长，3天后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上，当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长的适宜温度是10-20度，注意保证大棚内的温度和湿度。
采收蘑菇时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇。 每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。
蘑菇的种植技术
平菇的栽培
解开菌包扎带，开口直径1~2厘米，向里面喷点水(存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水)，要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度-40~40度(可室内栽培，最适宜温度5--32度之间)，当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口
用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋口，常向毛巾或餐巾纸喷水，保持透气湿润，也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋(超市塑料袋内壁喷上水，不要套死，保持通气)，菌袋内存水要及时倒出。不能弄坏包装的塑料袋，等几天就会出菇了
菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大 菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前 1天停止喷水。采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。蘑菇采收后，停止喷水2～3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。
蘑菇的种植要点
一、培养料配方。
稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。
二、播种及发菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。
三、覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。
四、出菇管理。覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房(菇棚)内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。
五、病虫害控制。一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。
蘑菇怎么种植
种植时间：蘑菇的最佳种植时间为春季3月份。 选择菌种：选择合适的菌种，并使用通用面粉对菌种进行搅拌发酵。 配制土壤：在专用的蘑菇土中加入腐殖土、田园土，再暴晒消毒。 栽植入土：把菌种撒播在盆土表面，喷水后覆盖报纸。
蘑菇的种植方法
1、种植时间
蘑菇的生长对环境的要求不高，在温暖潮湿的环境下发育良好，因此在温度适宜的情况下，一年四季均能种植，而最佳的种植时间为春季3月份，此时为多雨季节，空气湿度大，有利于菌种的萌发。
2、选择菌种
蘑菇一般都是依靠菌种进行繁殖，但是它的品种丰富，种植前需要根据需求选择合适的菌种，常见的有金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇等，然后使用通用面粉对菌种进行搅拌，最后放在温暖处发酵。
3、配制土壤
蘑菇在种植的时候，对于土壤的要求比较高，它喜欢疏松度好、透气性强、肥力充足的基质，可以在市场上购买专用的蘑菇土，然后向其中添加腐殖土、田园土，并摊放在太阳下消毒，减少病菌侵染。
4、栽植入土
将准备好的蘑菇菌种撒播在盆土表面，然后喷水浸湿全部土壤，再覆盖一层塑料薄膜或报纸，起到保温增湿的作用，养护期间将温度控制在25度左右，间隔1-3天浇一次水，大约一周后就会出菇。
如何种蘑菇
蘑菇很多人都喜欢吃，那么蘑菇怎么种植呢，蘑菇可一年四季种植，首先需要准备蘑菇的菌种，还要准备土质疏松、肥沃度高的土壤，种植后保持土壤、空气的湿润度，避免在阳光下养殖，这样在一周左右就可长出蘑菇。
1、种植时间
蘑菇对环境要求并不高，它一般喜欢生长在温暖潮湿的环境下，一年四季都可以种植蘑菇。不过最好还是在春季3月时播种，春季是多雨的季节，空气环境比较湿润，这个时间段种植成活率最高。
2、选择菌种
蘑菇一般都是依靠菌种种植的，而且它的品种繁多，每次种植蘑菇时首先要选择好的合适的菌种，可以用通用面粉加入适量的清水搅拌均匀进行发酵，也可以直接购买蘑菇的菌种种植。
3、土壤需求
蘑菇对土壤的要求比较高，它喜欢生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤里，主要以蘑菇土为主，当中适量的添加点腐殖土、田园土里作为种植蘑菇的基质。
4、菌种种植
我们将准备好的蘑菇菌种种植在土壤里，还要喷洒水分保持土壤的湿润度，铺盖一层塑料薄膜或旧报纸，之后再喷洒一次水分，将温度控制在25℃左右，就会加快蘑菇的生长速度，菌种大概会在一周左右后生长出来。
5、种植后管理
每次种植蘑菇时，不要将它放在阳光下养殖，如果温度过高时，在四周喷洒水增加空气的湿润度，最好每隔1～3天浇一次水，不需要给蘑菇施肥，这样才能促使蘑菇生长的更好。
6、采摘要点
蘑菇的菌种种植土壤里后，等待蘑菇幼苗生长出来，可每隔一周采摘一次，每次采摘时不要采摘幼小的蘑菇，最好采摘比较大点的蘑菇，这样才能使蘑菇不断生长，可反复的采摘蘑菇。
建堆发酵：将玉米芯、干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉等混合，并堆积发酵。 做床播种：将菌种播撒在植料上，封住料面，发菌6-10天。 出菇管理：及时喷洒结菇水，将温度控制在10-20度。 注意事项：每次采收后清除老化的蘑菇根。
蘑菇怎么种植
1、建堆发酵
种植蘑菇之前，需要将无霉变的玉米芯粉碎至花生粒大小，然后将其与干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉、干石灰粉混合在一起，然后铺放在干净整洁的水泥地上，堆置成1米高的发酵堆，上面用稻草覆盖保温。
2、做床播种
当植料堆发酵完成后，温度降至28度时铺料播种，先将培养料混匀抖松，保证料面平整，中间比边缘厚2-3厘米，然后将蘑菇的菌种播撒在植料上，之后封住料面，发菌6-10天，期间注意打孔透气，加大通风量。
3、出菇管理
当菌丝长至距离表层1厘米时，及时喷洒结菇水，使土壤的含水量保持在16%-18%，并将温度控制在10-20度之间，同时通风1-2小时，当菇蕾有黄豆大小时，再喷水一次，促进蘑菇尽早出菇。
4、注意事项
蘑菇在种植的过程中，如果床面过于干燥，可以喷洒0.5%的石灰水进行保湿，然后通风晾干，植料的温度应该控制在28度以下，培养室的相对湿度稳定在65%-70%，并在每次采收后清除老化的菇根。
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