1、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3、水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
4、冷藏保存：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好。
萝卜怎么保存时间长还新鲜
白萝卜怎么保存
1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。
2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。
3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。
4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。
5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。
6、干燥保存：这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。
7、腌制保存：这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。
以上就是为大家总结的部分白萝卜的保存方法，通过本文可以看出白萝卜的保存方法跟其他的食材保存方法大致相同，只是保存的时间要比其他的食材长很多，但是还是建议大家尽快吃掉，这样才能有效的控制白萝卜的营养物质不被流失掉。
萝卜的简易保存方法？
萝卜保存时间长还新鲜的方法如下：
1、萝卜千万不要进行清洗，如果有泥土的话，可以用抹布这样来擦一擦擦干净表面的一些泥土和灰尘就可以了。接下来准备一张报纸。把这个已经插好的萝卜了，包裹起来。
包好之后，放在一个干燥的纸箱里面。把它塞满。盖上盖子密封好之后，把这个纸箱放在一个通风阴凉干燥的地方就可以了。千万不要放在角落里，角落里太潮湿，也会让这个萝卜再次发芽，用这个方法保存的萝卜一个月都是非常新鲜的。
2、把这个萝卜头部的位置给切下来。不要切到萝卜的果肉。切掉这个是防止它再次发芽，萝卜的尾部也要切掉，不然它也会散失一部分的水分。萝卜很容易就会糠，像这样子就可以。
萝卜切好之后，准备一张纸巾或者是厨房用纸，也可以把这个萝卜包起来，像这样包裹严实之后，拿出一个塑料袋儿把萝卜装进去，扎紧袋口。放在一个阴凉的地方，这样萝卜三个月都不会变坏。
萝卜的生长习性：
萝卜在生长发育阶段可分为营养阶段和生殖阶段，营养阶段主要包括发芽、幼苗、肉质根膨大和贮藏环节；而生殖阶段主要包括孕蕾、抽蔓、开花和结荚环节。
如果萝卜的品种不同，其每个环节的生长周期是不一致的。如果是适宜在春季栽种的萝卜，营养阶段的发育周期一般需要50天；如果是适宜在秋季栽种的萝卜，营养阶段的发育周期一般是根据肉质根膨大期的周期确定的。
任何食物都会腐烂。正确的保存方法虽然可以延长食材的食用期限，但并不能保证食材经年累月都不会坏。萝卜可以说是一种非常容易保存的食物，但即使容易保存，也需要特定的环境。一般来说，保存萝卜的方法有很多。如果量少的话，把它们存放在冰箱里就够了。
泥存法:将萝卜去顶，在黄泥中打滚，使萝卜形成一层泥壳，堆在阴凉处。如果在萝卜堆外面种一层湿土，效果会更好。
窖储法:将新鲜萝卜切去顶部和根部，严格剔除有虫损、机械损伤、有裂纹、尺寸过大的萝卜。挖一个1米见方的土坑，萝卜根朝上，顶端朝下，靠在坑壁上，按顺序压实。码一层萝卜，撒一层约10厘米厚的净土，如此交替花样，共四层。
如果坑内土壤太干，可以适当喷水湿润。最后一层做完后，要根据气候变化逐渐加厚土层。天气暖和的时候，土会盖得少一些；当有强寒流时，土壤会被覆盖得更多。小寒过后，土层厚度1m。入坑前不加热，入坑后不冷冻的优质萝卜，可储存至次年3月上旬。
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