今年天猫双11期间，盒马总裁侯毅宣布，自10月17日在170多家门店推出火锅以来，受到盒区房用户广泛欢迎。盒马火锅在天猫双11期间实现日售破万单，最高单日售出1.4万份锅底，六成以上订单来自线上。
“盒马瞄准线上做火锅的路是走对了”侯毅表示。数据显示，盒马已超越海底捞，成为国内最大的线上火锅店。海底捞拥有近600家连锁店的，属国内最大，不过客源绝大多数来自线下，其外卖火锅订单在3000-5000单之间。
线上火锅大数据
最爱吃火锅的城市排名：成都 、北京 、长沙 、重庆 、福建 、西安 、武汉 、贵州 、昆明。
综合盒区居民最爱的锅底：椰子鸡 、潮汕牛 、羊蝎子 、冬阴功 、海鲜锅 、川味鸳鸯。
涮烫类锅料排名：鸡肉 、牛肉 、羊肉 、羊蝎子。同时各地最爱不同：北京人最爱羊蝎子，上海人更爱潮汕牛，四川和重庆最中意的不是麻辣锅而是冬阴功，西安人最爱陕北羊肉锅底。
广东也有一项独领风骚：最爱把火锅外送到家。
