在桃源深处有人家游戏中会有很多的菜谱需要玩家去制作，做好之后还能邀请村民来进行用餐，辣子鸡丁就是其中一个，我们得先去获得相关材料才可以制作，制作方法也是比较简单的，那么想知道辣子鸡丁制作方法的就跟随一起来看看吧。
辣子鸡丁制作方法
辣子鸡丁：
鸡肉+辣椒
食材获取方法：
1、种植
水稻、白菜、辣椒，都可以从农场种植得到。
2、建筑制作
面粉和糖都是从石磨上获得的，也是种植中得到。
3、村民定购
除可以从养鸡场里获得的鸡肉，其它的肉食可以从由农民定购的食物中买到。
4、杂货店
在“游乐-杂货-材料”的菜单中，可以看到“特卖”中的常见食物，不过这店铺里面的物品都是随机性的，有些材料未必就能找到。
5、垂钓
大部分的鱼都是靠垂钓来的，到了12级，可以获得垂钓系统。
辣子鸡丁制作方法及配料
辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系， 一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
主料：鸡脯肉、辣椒、葱、姜蒜、鸡蛋。
辅料：盐、白糖、淀粉、鸡粉、醋、高汤、料酒、酱油。
步骤：
1将鸡脯肉洗净，去掉筋膜，切成小丁；葱姜蒜洗净后分切切末。
2将鸡丁放入容器内，并加入盐，酱油，料酒，鸡粉拌匀腌渍；辣椒洗净后切小段；把蛋清、淀粉、水调和成稀糊；将酱油，盐，料酒，鸡粉，淀粉，白糖，高汤兑成调味汁。
3炒锅置火上，倒入适量油烧热，鸡丁用稀糊上浆后，下入油锅滑熟，然后再下入辣椒，葱姜蒜末炒香，烹入酱油，盐，料酒，鸡粉，淀粉，白糖，高汤兑成的调味汁，迅速翻炒，最后滴入少量的醋炒匀后即可出锅。
正宗的辣子鸡丁，具体的做法是怎样的？
爱吃辣的小伙伴们一定知道有一种叫辣子鸡丁的美食真是太美味了，特别是它也麻辣又松脆，不但下饭菜并且十分营养成分，夏天时吃都不会觉得过于油腻感，反过来还可以让人健脾开胃呢。
今日给大家分享的这道美食便是美味可口的辣子鸡丁了，做出来的辣子鸡丁又好吃又健脾开胃，夏天吃更健脾开胃，即便是餐厅厨房初学者也能迅速学好。
第一步：鸡翅洗干净后去骨，切割成尺寸均匀一小块样子，随后切适量姜片倒入鸡翅里边，加上食用盐、米酒、五香粉、生抽酱油也有耗油，把它们所有抓拌匀以后放进一旁腌渍半个小时。
提醒：鸡肉大家最好是选择鸡小腿肉，这儿的肉质地较为细嫩，吃着的更好吃，要是没有鸡小腿肉得话大腿根部或者鸡脯肉都可以的。
第二步：取适量生姜切丝、小葱切葱花、蒜头切碎备用，再取适量干红辣椒裁成小段样子备用。
第三步：向鸡肉里边添加一个蛋清，再加入适量水淀粉，拿手再度将鸡肉抓匀备用。
第四步：凉锅以后添加多一点的植物油，随后将鸡块一个个从不同地方放进锅里面，拿勺子持续滚动鸡块，一直炸得鸡块变为金黄以后捞出来沥干油份备用。
提醒：炸鸡块的时候要注意从不同地方放进鸡块，拿勺子渐渐地滚动鸡块，那样避免鸡块黏在一起。此外，炸鸡块的温度需要注意好，将木筷放进锅中里边以后发现木筷附近有细密的汽泡发生表明温度已经是，大家调变火逐渐鸡块炸。
第五步：鸡块炸熟后将火调大，直到温度上去了后将鸡块再度倒入锅里面炸1分钟就能捞出来了。
第六步：另出锅，将以前切成小块的葱蒜、辣椒干及其适量麻椒倒入锅里面翻炒出香味，随后将炸好的鸡块倒入锅里面，再添加适量白砂糖提鲜，翻炒匀称以后再倒入少量葱段，上洒一些芝麻，再度翻炒匀称就可以吃了。
以上就是关于今日给大家分享的辣子鸡丁的具体方法了，做出来的辣子鸡丁又好吃又松脆，虽然也是炸出来的美食，但是也不能让我们感到过于油腻腻，特别适合夏季吃不下去饭的时候吃。
辣子鸡丁该怎么做才能麻辣味浓、咸鲜醇香呢？
辣子鸡是非常受欢迎的重庆特产。重庆辣子鸡是中国的名菜。正宗的重庆麻辣鸡味道鲜美，桌上飘着一股麻辣味。如果你喜欢辛辣的食物，那么你肯定会喜欢这道重庆辣子鸡，又辣又爽口。如果吃不了太辣，那么在吃了一块重庆正宗辣子鸡之后，你一定会爱上这款美味的辣子鸡。
正宗的辣椒鸡肉非常好吃，辣子鸡也是重庆最受欢迎的特色菜之一。很多网友也表示，正宗的辣子鸡味道很好，也属于一种辣的味道，赢得了很多年轻人的青睐。很多人会选择自己在家做鸡肉，想把辣椒鸡肉做的更好，这也需要一定的调味料和很好的手艺。我们还需要购买相关的鸡肉，然后将鸡肉切成方块，最后购买胡椒，以及醋、盐和鸡精。只有这样才能做出好吃的辣子鸡，所以要特别注意。
你还需要把鸡肉切成小丁，这个时候你还需要在煎锅里煎。然后裹上一层面粉，最后放在锅里煮。然后加入相关的调味料进行炖煮，此时就可以做出美味的辣椒鸡肉了。最后也可以选择撒上芝麻和葱花，再加入花椒，这样会让你的口感更好。准备好所有的材料。准备3两鸡胸肉(可以多加)，然后加入3个辣椒，半根胡萝卜(胡萝卜可以让鸡肉变甜)，生姜，大约100克花生。
然后准备一些淀粉，料酒，酱油，酱油，盐和鸡精。鸡胸肉、胡萝卜、辣椒洗净，切成丁；将姜切成姜末丁。将鸡丁放入碗中，然后倒入适量淀粉和料酒腌制五分钟。往锅里倒油。锅热时，倒入适量花生，开始炒花生。注意点。炒花生的时候，用小火炒。这一步，将鸡丁炒熟，放入油锅中翻炒至八成熟，然后直接捞出(找个小碗放进去备用)。启动煎锅，把姜末扔进去，然后把胡萝卜丁和青椒丁放进去一起翻炒。丢入准备好的鸡丁，然后加入酱油，继续用酱油(适量)翻炒。然后加入我们的油炸花生，翻炒。
辣子鸡丁做法步骤
制作辣子鸡丁工序比较复杂，要想做的麻辣味浓、咸鲜醇香，和食材的新鲜程度以及调味品的配比有直接关系。作为川菜中的一道知名菜肴，辣子鸡丁是很多人家中经常上桌的一道菜，并且根据每个人的味蕾体验不同，辣子鸡丁往往会经过很多改良。万变不离其宗，辣子鸡丁最经典的烹饪方法肯定不会出错。如果你平时喜欢吃辣或者口味偏重口一些，那么辣子鸡丁一定会是你最不错的选择。
一、辣子鸡丁配比严格讲究，制作出来成品味道醇厚
制作辣子鸡丁的步骤主要是以下这样：首先要准备鸡胸肉大概600克左右，配料葱十克、姜十克、蒜十克、青椒50克。其次还要准备豆瓣酱15克、白糖十克、味精十克、盐十克、胡椒粉十克、料酒20克、淀粉十克。这些配比不一定要求绝对精准，但是也不能超过这个范围太多。严格按照配比工序进行准备，会让你制作出更好吃的辣子鸡丁。
在完成配比工序之后第一步，就是把准备好的鸡胸肉片开两半，顶刀切成条，然后顺刀切成大丁，放入盘中备用。第二步，把葱、姜、蒜切成末，青椒去筋切成丁。第三步，把切好的鸡丁放入碗中，加入盐，抓匀上劲。第四步，加入少许清水，继续抓匀上劲。这样才能确保鸡丁烹饪出来足够入味。
二、起锅烧油按步骤下锅炒，炒至上色即可盛出装盘
在完成上述准备工作之后，就可以起锅烧油，准备下锅了。先在锅中倒入十克色拉油，放入切好的青椒丁煸炒一下，盛出备用。把锅再次烧热，倒入100克色拉油，大火把油温烧至六成热，放入腌制好的鸡丁滑熟，盛出备用，如果你不喜欢吃太油的辣子鸡丁，还可以在这一步将鸡丁放在漏勺上进行过滤。然后再下入十克色拉油，放入豆瓣酱炒出红油，依次放入葱姜蒜末炒香，加料酒。放入备用好的鸡丁，加入白糖、味精、胡椒粉，加入炒好的青椒丁，快速翻炒几下后出锅装盘，这样炒出来的辣子鸡丁不仅口感爽滑，还足够麻辣味浓、咸鲜醇香。
辣子鸡丁很是下饭，是一道必学的美味菜肴。
桃源深处有人家食谱汇总全部食物制作方法
辣子鸡丁
配料：鸡腿，盐、料酒、胡椒、老抽、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段、美极鲜味汁、糖、芝麻
制作辣子鸡丁一定要选择鸡腿肉，鸡胸肉的话免去剔骨的麻烦，但是味道上就差很多。
先把买来的鸡腿剔骨，我用的琵琶腿，剔骨的方法和下图一样，先把关节剁掉，
用剪刀沿骨头纵向剪开，然后一点点剥离，注意将牙签骨去掉，最好也将里面的几根筋剔除。
1、去骨的鸡腿切拇指大的丁，用盐、料酒、胡椒和少许老抽抓匀腌制半小时以上
2、3、开始炸鸡丁，将油烧热到二百度以上，下鸡丁炸至金捞出
4、5、待油温再次升高到二百度以上时，复炸一次捞出沥油
6、锅内留少许底油，稍微加热后，将剪成段的干辣椒、花椒、姜片、蒜片连同炸制过的鸡丁一起煽炒，保持中火不停翻炒，慢慢将花椒和辣椒的香气渗透进鸡肉里
7、炒到辣椒和花椒的香气已经很浓郁时，依次加入美极鲜味汁(提鲜，没有的话加点生抽也好)、糖、芝麻和切成小段的葱翻炒入味即可出锅。
桃源深处有人家食谱汇总。本文为大家带来的是游戏中全部食谱料理的制作方法，还不知道某些料理如何制作的玩家们赶紧来看看吧。食谱汇总
1、香辣羊肉面
配方：面粉+辣椒+羊肉
2、苦瓜拌面
配方：苦瓜+面粉
3、荠菜肉包
配方：面粉+猪肉+荠菜
4、南瓜馒头
配方：面粉+南瓜+红糖
5、荠菜馄饨
配方：面粉+猪肉+荠菜
6、麻婆豆腐
配方：辣椒+豆腐
7、酸菜豆腐
配方：酸菜+豆腐
8、粉丝蒸白菜
配方：粉丝+白菜
9、苦瓜炒蛋
配方：苦瓜+鸡蛋
10、香椿拌豆腐
配方：香椿+豆腐
11、糖醋里脊
配方：红糖+猪肉
12、酸菜氽白肉
配方：酸菜+猪肉
13、辣子鸡丁
配方：辣椒+鸡肉
14、黄焖鸡
配方：香菇+鸡肉+辣椒+土豆
15、红烧鸭
配方：鸭肉+辣椒
16、酸菜羊肉
配方：酸菜+羊肉
17、蛋黄酥
配方：面粉+鸡蛋+红糖
18、麻花
配方：红糖+面粉
19、老鸭粉丝汤
配方：鸭肉+粉丝
20、苦瓜猪肉汤
配方：苦瓜+猪肉
21、清汤白菜
配方：白菜
22、鸡蛋面
配方：鸡蛋+面粉
23、酸菜鱼
配方：酸菜+鱼肉
24、虎皮肉
配方：红糖+猪肉
25、松鼠桂鱼
配方：红糖+鱼肉
26、肉末烧饼
配方：面粉+猪肉
27、羊肉泡馍
配方：羊肉+粉丝+辣椒
28、酸辣粉
配方：辣椒+粉丝+酸菜
29、鱼香肉丝
配方：辣椒+猪肉+木耳
30、蚂蚁上树
配方：猪肉+粉丝+辣椒+红糖
31、南瓜饼
配方：南瓜+面粉+红糖
