1、因为牛头上肉比较少，相较于牛身、牛腩要便宜得多，一般生的二十来元一斤不同地方会有一定的差价，不同养殖方式的牛肉也会有一定的差异。
2、价格因各地市场略有不同。
3、牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
抖音里买熟牛头肉为啥便宜
因为牛头上肉比较少，相较于牛身、牛腩要便宜得多，一般生的二十来元一斤 不同地方会有一定的差价 不同养殖方式的牛肉也会有一定的差异。
价格因各地市场略有不同。
以下是关于牛头肉的做法，仅供参考：
牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
材料：
牛头肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
做法：
1、牛头肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛头肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
快手上卖的牛头肉和牛蹄为何便宜
抖音里买熟牛头肉便宜的原因：
1、熟牛头肉处理起来比较麻烦，很费人工，很少会有人买。
2、牛头肉口味单一：牛肉有一种独特的膻味，基本上都是采用水煮的方法制作，很少有别的花样，需要消费者回家自己加工。
牛下货为啥便宜
厂家直发。
因为是厂家直发所以便宜。快手直播卖货有的是为了挣人气，拿出一部分优惠物品先把直播间的人气和粉丝团及灯牌加上，人气做起来之后下次直播卖货的时候就会有很多人，然后做到薄利多销的原则，也不会亏的，另外不需要门市费用所以便宜。
快手是一款国民级短视频App。
成本低。
这些牛是养殖场下来的淘汰牛，病死牛， 进货渠道优化，成本降低，因此卖的便宜。
牛下货包括了牛头肉和牛杂，在其他地方集市上不多见，但在郭家店大集上却很多很多，在肉市场，隔三差五就能看到卖牛下货的摊位。 牛头肉是牛杂的主要品种，20元一斤。
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